อาหารการกินที่อ้างว่าคุณจะลดน้ำหนักได้มหาศาลในพริบตาก็ผุดขึ้นบนโซเชียลมีเดียอย่างไม่ลดละเมื่อการลดน้ำหนักแบบใหม่ให้ผลลัพธ์ที่น่าทึ่งโดยใช้ความพยายามเพียงน้อยนิด หรือขายยาเม็ด ยาวิเศษ หรืออาหารเสริมที่รับประกันว่าจะละลายไขมันในร่างกายหรือเร่งการเผาผลาญที่ซบเซา – โดยมีคำรับรองที่โน้มน้าวถึงความสำเร็จ – ก็ไม่เชื่อ เราได้ประเมินแนวโน้มการรับประทานอาหารสี่แบบในปัจจุบันเพื่อดูว่าคำกล่าวอ้างของพวกเขาขัดแย้งกับหลักวิทยาศาสตร์อย่างไร
การอดอาหารแบบย้อนกลับ เรียกว่า “การไดเอ็ตหลังไดเอท” เกี่ยวข้อง
กับการเพิ่มปริมาณพลังงานของคุณทีละน้อยและเป็นขั้นเป็นตอนหลังจากที่คุณหยุดทำตามการไดเอทแบบลดพลังงาน การไดเอทแบบย้อนกลับเป็นที่นิยมในหมู่นักเพาะกายและนักกีฬาที่มีรูปร่างสมส่วน ซึ่งพยายามที่จะกลับไปกินแบบ “ปกติ”โดยไม่เพิ่มน้ำหนัก
ทฤษฎีคือการให้พลังงานส่วนเกินเพียงเล็กน้อยอาจช่วยฟื้นฟูระดับฮอร์โมนที่ไหลเวียนและย้อนกลับการเปลี่ยนแปลงที่ไม่พึงประสงค์ในการใช้พลังงานของร่างกาย ทำให้กลับคืนสู่ระดับก่อนอาหาร
ในขณะเดียวกันก็พยายามจับคู่พลังงานที่ได้รับกับอัตราการเผาผลาญตามปกติของบุคคลโดยพิจารณาจากน้ำหนักที่คงที่ เป้าหมายคือการพยายามไม่สะสมไขมันส่วนเกินในร่างกายเนื่องจากการบริโภคกิโลจูลมากกว่าที่ใช้ไป
แนวโน้มการรับประทานอาหารมักไม่ได้ขึ้นอยู่กับข้อเท็จจริงที่ยาก ฉัน yunmai/Unsplash
รายงานประวัติความสำเร็จโดยใช้การอดอาหารแบบย้อนกลับพบว่ามีแนวโน้มแต่ไม่มีการศึกษาใดที่ทดสอบอาหารนี้เพื่อการควบคุมน้ำหนักโดยเฉพาะ ตามหลักการแล้ว กลยุทธ์การลดน้ำหนักควรลดการสะสมไขมันในร่างกายให้ได้มากที่สุดในขณะที่รักษาหรือสร้างมวลกล้ามเนื้อการทบทวนหนึ่งชิ้นประเมินการศึกษาที่ประมาณจำนวนกิโลจูลพิเศษที่จำเป็นต่อวันเพื่อเพิ่มกล้ามเนื้อและลดการสะสมไขมันในร่างกาย ในขณะเดียวกันก็ออกกำลังกายเพื่อสร้างกล้ามเนื้อที่เรียกว่าการฝึกด้วยแรงต้าน พวกเขาพบหลักฐานที่จำกัดในการให้คำแนะนำ
อาหารกลุ่มโรคลำไส้และจิตวิทยา (GAPS) เริ่มต้นด้วยการกำจัดอาหาร ที่เข้มงวด ตามด้วยขั้นตอนการบำรุงรักษาและการนำกลับคืนสู่สภาพเดิม ซึ่งผู้สนับสนุนแนะนำให้คุณปฏิบัติตามเป็นเวลาหลายปี
ไม่มีหลักฐานทางวิทยาศาสตร์ที่สนับสนุนเว็บไซต์อ้างว่าอาหารสามารถยก “หมอกพิษออกจากสมองเพื่อให้สมองพัฒนาและทำงานได้อย่างถูกต้อง”
อาหาร GAPS ไม่ใช่สูตรเฉพาะสำหรับการควบคุมน้ำหนัก มันค่อนข้าง
จะส่งเสริมให้เป็นการรักษาตามธรรมชาติสำหรับผู้ที่มีปัญหาการย่อยอาหารหรือสภาวะที่ส่งผลต่อสมอง เช่น ออทิสติก แต่บล็อกรายงานว่าบางคนมีการเปลี่ยนแปลงน้ำหนักในเชิงบวก ไม่ว่าจะเป็นการลดน้ำหนักหรือการเพิ่มน้ำหนักตามความจำเป็น
อาหารแนะนำให้เอาธัญพืช นมพาสเจอร์ไรส์ ผักที่มีแป้งและคาร์โบไฮเดรตขัดสีออกให้หมด แล้วเปลี่ยนเป็นปลา ไข่ น้ำซุป สตูว์ และอาหารหมักดอง
โปรโตคอล GAPS ยังแนะนำผลิตภัณฑ์เสริมอาหารหลายชนิด เช่น โปรไบโอติก กรดไขมันจำเป็น เอนไซม์ย่อยอาหารและน้ำมันตับปลาซึ่งมีขายบนเว็บไซต์
อาหาร GAPS กล่าวว่าการซึมผ่านของลำไส้ที่เพิ่มขึ้น หรือ “รูในลำไส้ของคุณ” ที่เรียกว่า “ ลำไส้รั่ว ” ทำให้ส่วนประกอบของอาหารและแบคทีเรียเข้าสู่กระแสเลือดของคุณ ซึ่งจะกระตุ้นให้เกิดสภาวะทางระบบประสาทและจิตใจ รวมถึงภาวะซึมเศร้า ออทิสติก และความยากลำบากในการเรียนรู้
GAPS อ้างว่าสามารถรักษาลำไส้ที่รั่วได้โดยการกำจัดอาหารบางชนิดที่กระตุ้นให้เกิดลำไส้ และช่วยให้ระบบย่อยอาหารและสุขภาพจิตใจดีขึ้น
แม้ว่าการซึมผ่านของลำไส้จะเพิ่มขึ้นในบางสถานการณ์เช่น การตั้งครรภ์ ระหว่างการออกกำลังกายแบบใช้ความอดทน หรือการใช้ยาต้านการอักเสบที่ไม่ใช่สเตียรอยด์ แต่ก็ไม่มีหลักฐานว่าการควบคุมอาหารแบบ GAPS สามารถแก้ปัญหานี้ได้
นอกจากนี้ อาการท้องเสียที่เกิดขึ้นขณะรับประทานอาหารตาม GAPS นั้นไม่ได้ “ทำให้คุณหมดสติ” ไม่มีหลักฐานทางวิทยาศาสตร์ว่าอาการท้องร่วงที่เกิดจากการรับประทานอาหารนี้มีประโยชน์
ท้ายที่สุดแล้ว อาหารประเภทนี้มีข้อจำกัดอย่างมาก และทำให้คุณเสี่ยงต่อการขาดสารอาหาร เราแนะนำอย่างยิ่งให้ต่อต้านมัน
Human chorionic gonadatropin (HCG) เป็นฮอร์โมนที่ผลิตในระหว่างตั้งครรภ์และใช้ในการรักษาภาวะมีบุตรยาก นอกจากนี้ยังใช้การเสริม HCG ในนักกีฬาเนื่องจากส่งเสริมการผลิตฮอร์โมนเพศชายและสร้างกล้ามเนื้อในเพศชาย ขณะนี้อยู่ในรายชื่อสารต้องห้ามโลก ต่อต้านยาสลบ
HCG ได้รับการส่งเสริมเป็นอาหารเสริมลดน้ำหนักที่มีการกล่าวอ้างว่าสามารถระดมไขมันและระงับความอยากอาหารได้ การทดลอง HCGเดิม ในปี 1954 มีผลในเชิงบวกและกระตุ้นให้เกิดการพัฒนาอาหาร HCG ในปัจจุบัน
การควบคุมอาหารเกี่ยวข้องกับการเสริม HCG ซึ่งโดยปกติจะเป็นหยดของเหลว ในขณะที่รับประทานอาหารพลังงานต่ำมากที่ 2,000 กิโลจูล (500 กิโลแคลอรี) ต่อวัน
ตั้งแต่ปี พ.ศ. 2497 ไม่มีการศึกษาใดที่จำลองผลการวิจัยเดิมได้ ข้อสรุป? การลดน้ำหนักเกิดจากการขาดพลังงานจำนวนมาก เราไม่แนะนำให้รับประทานอาหารนี้
จากนั้นคุณตรวจสอบการบริโภคโปรตีน คาร์โบไฮเดรต และไขมันในแต่ละวันของคุณในหน่วยกรัมที่มาจากอาหารและเครื่องดื่ม (แม้ว่าคุณจะสามารถนับมาโครในแอปใดก็ได้)
